課程資訊
大學部課程規劃
| 營養專業基礎養成 | |||||
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| 通識課程28學分 | 基礎及共同課程 | ||||
| 必修(35 學分) | |||||
| 營養學概論(2) 普通生物學(2) 有機化學(2) 解剖生理學(2) 營養學及實驗(6) 食物學原理及實驗(3) |
生物化學及實驗(6) 分析化學及實驗(3) 生物統計學(2) 營養生化(3) 微生物與免疫學(3) 營養學新知(1) |
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| 培 育 具 食 品 暨 保 健 營 養 專 業 人 才 |
必修(8 學分) | 培 育 營 養 師 ： 臨 床 營 養 師 、 社 區 營 養 師 、 團 膳 營 養 師 |
必修(18 學分) | 培 育 能 融 合 中 醫 藥 知 識 於 營 養 應 用 之 人 才 |
必修(6 學分) |
| 食品衛生與安全(4) 食品化學及實驗(4) |
膳食計畫(1) 膳食療養學及實驗(8) 營養評估(2) 團體膳食管理及實習(3) 公共衛生營養學(2) 生命期營養(2) |
中醫概論(2) 中藥概論(2) 中醫營養學(2) |
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| 選修(15 學分) | 選修(19 學分) | 選修(6 學分) | |||
| 生物科技新知(1) 食品製造學概論(1) 食品科技概論(2) 保健營養學(1) 膳食纖維(1) 食品加工(2) 健康食品(2) 營養與自由基(2) 益生菌與保健(1) 食品微生物學概論(2) |
內科學概論(2) 營養補充(1) 營養實習(1) 臨床營養學(2) 長期照護個案膳食療養 學(2) 感染與營養(2) 素食營養(2) 社區營養實習(1) 營養諮商技巧(1) 社區健康促進(1) 分子營養學導論(2) 營養基因學(2) |
傳統食療學及實驗(2) 生活中藥(2) 中醫營養食療(2) |
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| 備註 | 備註 | 備註 | |||
| 本校另有長期照護學 程可供同學選修 |
本校另有生物技術學程 可供同學選修 |
本校另有中醫藥學程 可供同學選修 |
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研究所課程規劃
| 年級 | 必修 學分數 |
選修 學分數 |
規劃內容 |
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| 一、二 | 16 | 93 | 由本所專任教師就個人的專長或研究領域規劃教授不同的主題，共分五大主題：
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修課輔導手冊
| 項目 | 說明 |
|---|---|
| 大學部 | |
| 碩士班 |
科目學分表
| 項目 | 說明 |
|---|---|
| 大學部 | |
| 碩士班 |