藥用植物應用學（選修）科目代碼： 學分數：1 上課時間：W1, 7-8, 502
課程目標：掌握本學科的含義、性質和特點及其在中藥藥物使用的地位和作用；
認識本學科的內容及其相關學科的關係；配合戶外教學，實際體會民
間藥用植物應用與中藥嬗遞傳承關係。
課程進度：
第１週 藥用植物使用知識之遞邅傳承 李世滄老師
第２週 藥用植物使用知識與本草學關係
第３週 藥用植物與成分、性味關係（一）
第４週 藥用植物與成分、性味關係（二）
第５週 藥用植物基原與功用、主治關係
第６週 藥用植物與人、時、地關係
第７週 藥用植物於中藥原料之毒性範疇與商榷
第８週 台灣藥用植物GAP競爭力
第９週 期中考
第10週 藥用植物之使用現況 廖江川老師
第11週 藥用植物之資源調查與開發利用
第12週 藥用植物之特徵與正確辨識方法
第13週 戶外教學（採藥）
第14週 藥用植物之毒性與安全
第15週 藥用植物之藥效評價
第16週 藥用植物之保健原理與使用原則
第17週 藥用植物之研發注意事項目
第18週 期末考
授課教師：如上所列，負責老師：李世滄
授課方式：以投影片或Power point教學。
評分標準：報告、小考、期中考、期末考
參考書目：藥用植物學、原色臺灣藥用植物圖鑑、
Chinese and Related North American Herbs－phytopharmacology and Therapeutic Values、
中國野生植物開發與加工利用、保健食品原料手冊、
天然藥物資源開發利用、中藥材GAP概論。